Galà del Gusto

Lunedì 29 giugno in piazza del Popolo si svolge la seconda edizione del "Galà del Gusto": otto ristoratori presicetano proporranno le loro eccellenze culinarie in una cena dal menù prelibato.


L’iniziativa nasce dall’idea di alcuni cuochi e ristoratori persicetani con la voglia di esprimere i loro talenti in cucina organizzando una cena in piazza che esprima la collaborazione tra le eccellenze culinarie del territorio. La seconda edizione porterà in piazza un menù prelibato curato nei dettagli da otto ristoratori: la Trattoria La Piazzetta, l’Officina del Gusto, la Grassagallina, il Fresco, l’Enoteca Bergamini, la Trattoria dal Piccolo, l’Osteria del Mirasole e l’Enoteca di Sant’Apollinare.
Il menù pervede:
Flan di Parmigiano con crema calda e fredda (Trattoria La Piazzetta)
Tortellone tradizionale con zucchine, gamberi e zafferano (Trattoria dal Piccolo)
Cannelloni di ricotta, prosciutto e spugnole (Enoteca Bergamini)
Arrosto di coniglio (Osteria Grassagallina)
Friggione di verdure (Ristorante Fresco)
Passeggiata sotto al pesco (Guidotti Officina del Gusto)
Biscotti Margherita (Enoteca Bergamini)
Pignoletto Frizzante doc Colli Bolognesi – La Mancina
Pignoletto Classico docg Colli Bolognesi “Montefreddo” Bio – Corte d’Aibo
Lambrusco di Sorbara doc “Sant’Agata” – Paltrinieri
Sangiovese superiore di Romagna doc “Ceregio” – Fattoria Zerbina
(a cura di Enoteca di Sant’Apollinare)
Prodotti del forno offerti da La Rotonda sul Pane
Per informazioni dettagliate e prenotazioni: Pro Loco Persiceto: 051.826839.

Ultima modifica 29/06/2015 11:52

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